SAŁATKA NA ZIELONO Z BOBEM.

Wykonanie

W moim domu rodzinnym nie jadało się bobu, a szkoda. Ja na szczęście już wiem co dobre i mogę się zajadać w sezonie tym warzywem. W poniedziałek koleżanka poczęstowała mnie bobem z własnego ogródka, dużo mniejszy (pewnie młodszy) niż ten kupiony na targu, z miękką skórką... Pyszności!! Przygotowałam letnią sałatkę z bobem.
Składniki 1 porcja:
1 szklanka ugotowanego/obranego bobu
ząbek czosnku
sok z cytryny
parę listków świeżej mięty i pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
Bób skrapiamy cytryną. Czosnek wrzucamy do praski, siekamy miętę i pietruszkę, dodajemy do bobu i mieszamy. Polewamy oliwą z oliwek, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowe!