Pomidor i bazylia - sałatka włoska Jamie Oliver

Wykonanie

Poniższy przepis pochodzi z książki kucharskiej Jamie'go Oliver'a o jakże ciekawym tytule"jamie does" Jest to zbiór receptur na wspaniałe potrawy z różnych krajów , które odwiedził autor.
Książka w języku angielskim, dlatego na początek wybrałam łatwy w czytaniu i tłumaczeniu oraz w przygotowaniu przepis na włoską sałatkę z pomidora oraz bazylii.
SKŁADNIKI
porcja dla jednej osoby:
1 dojrzały pomidor
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego
pęczek świeżej bazylii
mały kawałek słonego sera (feta lub słona ricotta)
sól i pieprz
grzanka
Dojrzałe pomidory pokroić w grube plastry i ułożyć na talerzu. Bazylię drobno posiekać i wymieszać razem z oliwą, octem oraz pieprzem i solą (ilość przypraw w zależności od własnego upodobania). Sos z posiekaną bazylią umieścić na plastrach pomidorów, następnie dodać kilka całych listków bazylii. Na końcu całość posypać pokruszonym słonym serem. Podawać z grzanką.
SMACZNEGO