Włoskie "caprese"

Wykonanie

Jest to bardzo łatwa i szybka w wykonaniu włoska przekąska, która doskonale sprawdza się także jako zdrowa i bardzo smaczna sałatka. Tradycjną mozarellę zastąpiła serkiem włoskim. jest równie pysznie! Delikatna, pyszna i aromatyczna dzięki bazylii i oliwie z oliwek. Niebo w gębie!
Składniki:
(na 4-6 porcje)
Dwa serki ricotta (lub serki typu włoskiego)
10-12 pomidorków koktajlowych
Garść świeżej bazylii
Oliwa z oliwek
Sól do smaku Wykonanie
S erki ricotta (lub włoskie) pokroić w kostkę lub plasterki . Pomidorki koktajlowe przekroić na pól lub na 4 części. Dodać posiekaną śwież ą bazylię, skropić oliwa z oliwek. Dodać soli do smaku.