Knedle ze śliwkami

Wykonanie

Składniki:
600 g ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków
300 g mąki
szczypta soli
2 jajka
500 g wydrylowanych śliwek
Sposób przygotowania:
1. Do ziemniaków wbić jajka, dodać mąkę, szczyptę soli i zagnieść ciasto.
2. Ciasto podzielić na kawałki. Z każdego zrobić placek. Na środku położyć śliwkę i łyżeczkę cukru. Dokładnie zlepić i uformować kulkę.
3. Gotować w osolonej wodzie od czasu wypłynięcia na wierzch 4 minuty.
Podawać ze śmietaną i cukrem.
SMACZNEGO!