Pierogi z suszoną śliwką

Wykonanie

Te pierogi pierwszy raz zrobiłam rok temu na Wigilie i od razu cała rodzina stwierdziła że jest to nasze kolejne danie Wigilijne :)
Pierogi są pyszne, ciasto mięciutkie a z połączeniem z sosem tworzą niesamowity smak (moi domownicy dodatkowo polewali je jeszcze śmietaną:)).
Składniki :
- 0,5 l maślanki
- 0,5 kg mąki pszennej
- 25 dag suszonych śliwek (ja robiłam małe pierożki wiec dałam 50 dag )
- kostka masła
- cukier waniliowy
- płatki migdałowe
- 0,5 szklanki miodu
- 0,5 laski wanilii
Z maślanki i mąki zagnieść ciasto, jak będzie za rzadkie to dodawać po trochu mąki. Śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę (tak aby namiękły) i odcedzić.
Rozwałkować ciasto, wykrywać kółka, nadziać śliwką i dokładnie zaklejać. Gotować w wodzie z dodatkiem połowy laski wanilii.
Na rozgrzanej patelni podprażyć migdały i dodać masło, miód i cukier. sosem polać pierogi.
Smacznego :)