Saturday

Wykonanie

Dziś spędziliśmy piękny dzień na spacerowaniu, bieganiu, podziwianiu przyrody i po prostu leniuchowaniu. Wygrzewaliśmy się jak koty, jedliśmy pyszny żur z grzybami i popijaliśmy, jedni piwem, drudzy gorącą czekoladą. Dzień po prostu był pyszny! Przed wyjściem z domu też było pysznie, czasu wystarczyło jedynie na szybką brunchową przekąskę, ale za to jaką!
Uwielbiam czas kiedy w sklepach pojawiają się figi. Świerze owoce można kupić w każdym sklepie, za nieduże pieniądze. Możliwości ich podania jest całe mnóstwo. Dziś zaserwowałam mojej rodzinie szybką sałatkę na ząb. Podpatrzone na kwestia smaku. Pycha! A figi zajada ze smakiem nawet moja dwuletnia smakoszka.
Skład:
2 świeże figi
garść liści rukoli
mozzarella
dressing:
2 łyżeczki żurawiny ze słoiczka
2 łyżeczki octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu
szczypta pieprzu
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Jak to zrobić:
1. Na talerzu układamy liście rukoli. Mozarelle i figi kroimy w plastry i układamy na przemian na rukoli.
2. Wszystkie składniki dressingu mieszamy i polewamy naszą kompozycje.
I gotowe!
Spokojnego weekendu
H.