Cappuccino

Wykonanie

Inspiracja z tej strony.
Składniki:
biszkopt kakaowy
składniki i sposób przygotowania z przepisu, który już pojawił się na blogu. TUTAJ
masa
250 g mascarpone
200 ml kremówki
3 płaskie łyżeczki żelatyny
80 g kawy cappuccino w proszku
3 łyżki cukru
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Serek mascarpone dokładnie wymieszać z cappuccino. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem. Do śmietany dodać żelatynę, następnie mascarpone i wymieszać delikatnie do połączenia składników.
wierzch
200 ml kremówki
1 łyżka cukru
20-30 g kawy cappuccino w proszku
Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier. Wymieszać.
przełożenie ciasta
Ciasto przekroić na dwie równe części wzdłuż i przełożyć je kremem. Na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę i oprószyć cappuccino. Przechowywać w lodówce.
Smacznego! :)