Sernik marmurkowy z mlekiem skondensowanym

Wykonanie

Szukałam , szukałam i znalazłam przepis na pyszny sernik z dodatkiem mleka skondensowanego. Smak jest zachwycający i nie za słodki gdyż dodatkiem jest gorzka czekolada .Wygląd ciasta też jest nie powtarzalny, obkrążony wafelkami .Spód ciasta jest niezwykle czekoladowy a nadzienie serowe mięciutkie , rozpływające się w ustach . Przepis znalazłam w gazecie dla pań :)
F oremka : średnica 21 cm
średnica 24 cm
Spód:
100 g gorzkiej czekolady
50 g masła
50 g mąki
jajko
100 g cukru
Nadzienie:
600 g półtłustego dwukrotnie mielonego twarogu
3 jajka
300 g mascarpone
łyzka mąki ziemniaczanej
400 ml słodzonego mleka skondensowanego
200 g czekoladowych wafelków ( użyłam Pryncypałków)
150 g czekolady deserowej
Przygotowanie
Czekoladę z masłem rozpuszczamy.Jajko ucieramy z cukrem.Łączymy z masą czekoladową. Mieszamy. Wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy ( 21 cm ). Pieczemy 15 minut w temp. 180 C
Upieczone ciasto przekrajamy w poprzek.
Twaróg miksujemy z jajkami , mascarpone , mąką i mlekiem. 1/4 szkl. masy odkładamy.
Połowę pozostałej masy wylewamy na jeden krążęk ciasta, przykrywamy drugim i polewamy reszta masy. Pieczemy godzinę 1 temp. 150 C
Ciasto studzimy i przekładamy do większej formy. Między sernikiem a ściankami formy umieszczamy wafelki. Czekoladę rozpuszczamy i polewamy wierzch sernika i pozostałą masą (1/4 szkl. )tworząc efekt marmurku. Po czym schładzamy.