Makaron z botwiną i serem feta

Wykonanie

Wiecie za co tak bardzo lubię lato? Wcale nie za gorąca słońce czy możliwość spędzania czasu nad wodą... to też :-) ale przede wszystkim za to, że można objadać się tymi wspaniałymi lekkimi daniami, które o tej porze roku smakują wyjątkowo dobrze :-) Dlatego dziś mam dla Was połączenie botwiny z fetą - dla mnie rewelacyjne! A jeśli do tego dodać makaron, to mamy fantastyczne letnie danie, które wyjątkowo dobrze radzi sobie z głodem :-)
SKŁADNIKI
1 pęczek botwiny
1 opakowanie sera feta
1 łyżka masła
sól, pieprz, cukier
makaron
koperek
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i zabezpieczamy przed wystygnięciem.
Botwinę myjemy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy botwinę, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, a następnie dusimy do miękkości. Botwinę wykładamy na makaron, na wierzchu układamy kawałki fety i posypujemy posiekanym koperkiem.
Genialne połączenie :-)