Wykonanie
Moja ulubiona wersja
bobu. Trzeba niestety przyznać, że jest bardzo niedoceniany w dzisiejszych czasach... a szkoda, bo jest naprawdę smaczny
SKŁADNIKI:1/2 kg
bobu1 mała
cebulakoperekcukiermasłosól,
pieprz
Bób oczyścić i umieścić w garnku z
wodą. Zagotować. Dodać 1 łyżeczkę
cukru i 2 łyżeczki
soli. Ugotować do miękkości. Odcedzić, nieco ostudzić i obrać. Na patelni roztopić
masło i zeszklić posiekaną w piórka
cebulę. Dodać
bób. Smażyć przez chwilę mieszając. Doprawić do smaku
solą i
pieprzem i posypać
koperkiem.
Bób idealnie nadaje się jako samodzielne danie lub dodatek.
