Trufle

Wykonanie

Blog zaniedbałam to granic możliwości, ale obiecuję, że teraz będę dodawała wpisy na bieżąco, a przynajmniej tak się postaram. Miałam czas sesji i niestety tego wolnego czasu brakowało mi nawet dla siebie, w sobotę mam ostatni egzamin, a później to już tylko czekać do czerwca i powtórka z rozrywki, ale do tego jeszcze sporo jest czasu. Tak wiec obiecuję, że teraz bloga będę prowadziła w miarę możliwości systematycznie ;)
Na dzisiaj przygotowałam trufle. Są proste w wykonaniu i praktycznie zawsze mamy potrzebne skladniki w domu, a są przepyszne ! Przepis dostałam kiedyś od kucharki, która była na weselu u mojej cioci, cudowna kobieta jeśli chodzi o jej przepisy ! ;)
Składniki:
1 margaryna
4 paczki herbatników
1 szkl cukru pudru
3 łyżki kakao
zapach, najlepiej rumowy lub migdałowy
Dodatkowo:
wiorki kokosowe, posiekane orzechy włoskie lub pokruszone herbatniki
Przygotowanie:
Margarynę, szklankę cukru pudru, kakao, zapach wrzucamy do jednej miski i ucieramy mikserem na puszystą masę.
Herbatniki kruszymy - ja robię tak, że wszystkie wrzucam do reklamówki i rozgniatam wałkiem, ale można też użyć do tego np. maszynki do mięsa.
Pokruszone herbatniki wrzucamy do utartej masy i dokładnie wszystko mieszamy.
Robimy kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub trochę mniejsze, obtaczamy w pokruszonych herbatnikach/ posiekanych orzechach czy wiórkach kokosowych i odkładamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
Smacznego ! ;)