Kocie oczka

Wykonanie

Ciasteczka, które zachwycają smakiem, a na dodatek przygotowanie ich jest banalnie proste. Wystarczy zagnieść wszystkie składniki razem, żadnego rozdzielania białka od żółtka, czy czegoś w tym stylu, dlatego też przygotowanie ich nie wymaga dużej ilości czasu, a przy robieniu ich mogą pomagać nam nasze pociechy :) Na pewno wielką radość sprawi im wycinanie foremkami ciasteczek, a później splejanie ich pyszną marmoladą ! :)
Składniki:
40 dag mąki pszennej
25 dag mąki ziemniaczanej
3 jajka
25 dag cukru pudru
200 dag margaryny
2 płaskie łyżeczki amoniaku
15 dag smalcu
cukier waniliowy
dodatkowo:
marmolada lub dżem (u mnie porzeczkowy)
cukier puder
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wyłożyć na stolnicę i zagnieść ciasto.
Przygotowane ciasto rozwałkować i wycinać foremką ciasteczka. Jedne z dziurką, a drugie bez.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C aż będą złote.
Po ostudzeniu ciastko bez dziurki smarować marmoladą lub dowolnym dżemem i zlepiać z ciastkiem z dziurką.
Obtaczać w cukrze pudrze.
Smacznego ! :)