Dżem jabłkowy

Wykonanie

Przepyszny dżem jabłkowy, od zawsze robiony przez moich rodziców. W sezonie jabłkowym trzeba przygotować min. 50 słoików na zimę!
Czas przygotowania: 20 min. + ok. 1 godzina duszenia
Ilość porcji: 2 litry
Składniki:
2,5 kg kwaśnych jabłek (np. antonówek)
250 g cukru
0,5 l wody
Jabłka obrać i pokroić w kostkę.
Jabłka wrzucić do dużego garnka, dodać wodę i cukier.
Dusić w garze, mieszając co parę minut, do momentu aż jabłka się rozgotują
Dżem wlać do wyparzonych słoików i zapasteryzować.