Ciasto parzone

Wykonanie

Prosty przepis na pyszne ciasto ;)
Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
owoce z kompotu (u mnie brzoskwinie)
Jajka utrzeć z cukrem. Cały czas ucierając dodać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać gorącą, roztopioną margarynę. Część ciasta przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy (tak, aby całe dno było zakryte). Piec ok. 10 min w 180ºC. Ostudzić. Owoce odsączyć z soku. Ułożyć na upieczonym spodzie i zalać resztą ciasta. Piec ok. 30 min w 180ºC. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Tak wyglądało przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)