Wafle dobre na wszystko

Wykonanie

Nowe wafle firmy Good Food - extra cienkie wafle w małych opakowaniach, w sam raz do torebki, na szybką przekąskę. Niekoniecznie jednak wafle trzeba jest na sucho. Proste pasty sprawdzą się tutaj wyśmienicie.
Do Solonych Wafli Kukurydzianych przygotowałam
Pikantną pastę z marchewki
6 średnich marchewek
2 ząbki czosnku
sól
pieprz cayen
1 łyżka oleju rzepakowego
Marchewki myjemy i obieramy.
3 marchewki gotujemy do miękkości.
3 marchewki kroimy wzdłuż i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik nastawiamy na 200 st. C.
Marchewki równomiernie nacieramy olejem, doprawiamy solą i pieprzem cayen.
Czosnek zostawiamy w łupinkach i również układamy na blasze razem z marchewkami.
Marchewki i czosnek pieczemy ok 30 minut (aż marchew zmięknie).
Po upieczeniu i ugotowaniu zostawiamy wszystko do ostygnięcia.
Czosnek wyciągamy z łupinek i wraz z marchewkami wrzucamy do miski - blendujemy na gładką masę.
Do Wafli Ryżowych Naturalnych proponuję
Pastę z ciecierzycy
ciecierzyca
sok z cytryny
woda
oliwa
sól
pieprz
Ciecierzycę zalewamy wodą i moczymy całą noc.
Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie, w której się moczyła - ok 45 minut.
Ugotowaną ciecierzycę wrzucamy do robota i miksujemy, dodając odrobinę wody, soku z cytryny i oliwy.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Celowo nie podałam proporcji, każdy może dostosować ilość i smak do swoich potrzeb :)
Jeśli chodzi o wafle to zdecydowanie wybieram kukurydziane - wg mnie mają bardziej wyrazisty smak:)