Wykonanie
Te
ciastka powstały właściwie przez przypadek. Miały być owsiane, ale okazało się, że
płatków jest za mało, więc pomyślałem o domowej granoli. Moja akurat była cynamonowa, z
orzechami i
rodzynkami.
Ciastka wyszły bardzo dobre, dlatego dzielę się przepisem :)
Składniki :- 1 szklanka granoli,- 1/2 szklanki
płatków owsianych,- 3/4 szklanki
mąki orkiszowej białej ( można dać każdą inną ),- 1/4 szklanki
cukru,- 1/4 szklanki
mleka,- 100 g
masła,- 1
jajko,- 1 łyżeczka proszku,-
suszona żurawina i
rodzynki.Wykonanie :Do miski wsypać wszystkie suche składniki, dodać
masło i rozgnieść palcami na kruszonkę. Wlać
mleko, dodać
jajko i
suszone owoce. Wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na około godzinę. Po tym czasie uformować kulki, spłaszczyć, układać na blasze w odstępach i piec w nagrzanym piekarniku około 15 - 20 minut do zrumienienia.
