Racuchy drożdżowe

Wykonanie

Składniki:
- 500 g mąki pszennej,
- pół szklanki cukru,
- 50 g roztopionego masła,
- 50 g drożdży
- 150 ml ciepłego mleka,
- 3 jajka,
- cukier puder do posypania,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania
Mleko rozrobić z drożdżami. Do miski włożyć wszystkie składniki, oprócz cukru pudru. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Nabierać łyżką porcje i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem lub z konfiturą.