Bruschetta

Składniki

Wykonanie

Czas na kolejny zamawiany przepis, tym razem są to grzanki z pomidorami, bazylią i mozzarellą potocznie zwane bruschetta. Moim zdaniem jest to bardzo fajne danie które możemy podać jako przystawkę, przekąskę na imprezie. Bardzo dobrze smakuje jak i wygląda ;)
Bruschetta

Składniki:
2 średnie pomidory
bagietka
200 g startej mozzarelli
świeża bazylia
oliwa z oliwek
ząbek czosnku
mieszanka przypraw do dań włoskich
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na początku kroimy pomidora w małą kosteczkę, szatkujemy czosnek i około 15 listków bazylii. Przygotowane składniki mieszamy ze sobą, dodając łyżkę oliwy i wstawiamy do lodówki na około 20-30 minut. W tym czasie kroimy bagietkę na nie za grube kromeczki, każdą z nich smarujemy oliwą, sypiemy mieszanką przypraw do dań włoskich i około 150g mozzarelli. Tak przygotowane grzanki wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 100 stopni do czasu, aż rozpuści się ser. Gdy nasze grzanki są gotowe kładziemy na każdą z nich wcześniej przygotowany farsz (pamiętajmy, aby odsączyć wodę) i wkładamy do piekarnika na około 7 minut, od razu po wyjęciu gotowych grzanek podsypujemy je lekko pozostałym serkiem.
POWODZENIA I SMACZNEGO!