Czekoladowe muffiny z kawałkami czekolady

Wykonanie

Nie ma nic lepszego od czekolady, a czekoladowe babeczki znajdują się na mojej liście ulubionych łakoci. Pyszne i ekspresowe w przygotowaniu. Muffiny te są wilgotne z kawałkami czekolady w środku. Idealne do kawy, na śniadanie czy spotkanie ze znajomymi.
Pieczone dla znajomych na domowego grilla :D Zjedzone w kilka minut i bardzo wychwalane.
120g masła
50g czekolady + 50g czekolady
150ml mleka pełnego
3/4szkl cukru brązowego
2szkl mąki pół na pół z pełnoziarnistą
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
3 duże jajka
Masło rozpuścić na małym ogniu z 50g gramami dowolnej czekolady. Odstawić do ostudzenia, następnie wlać mleko i wymieszać. Zmiksować z jajkami.
Mąkę przesiać z proszkiem, dodać cukier i kakao, wkroić pozostałą czekoladę.
Zmieszać suche z mokrymi składnikami za pomocą szpatułki. Mieszać do połączenia składników.
Piec 25min w 180stopniach.