Schabowy w cieście.

Wykonanie

Inna wersja tradycyjnego schabowego.
Składniki:
4 kotlety schabowe bez kości
4 jajka
pół szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej
przyprawy: sól, pieprz, ja dodałam jeszcze granulowany czosnek,paprykę ostrą, majeranek
Kotlety rozbijamy tłuczkiem.
Jajka, mleko, mąkę oraz przyprawy mieszamy na gładko.
Każdy kotlet obtaczamy w cieście.
Smażymy na oleju z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do ciepłego piekarnika by doszły.
Ja podałam z piklami z ogórków i ziemniaczkami księżnej.
Smacznego.