Od kuchni..Kanaryjskie smaki - Placuszki kanaryjskie

Wykonanie

Tortitas de Carnaval..To pyszne placuszki, podawane na śniadanie, szczególnie w takcie kanaryjskiego karnawału. Podobnie jak na sosy mojo jest kilka przepisów na te słodkie naleśniki. Ja zainspirowałam się tym przepisem .
Składniki
1 jajo
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka suszonych drożdży
5 łyżek cukru brązowego
Łyżeczka otartej skórki z cytryny
1 łyżeczka anyżku
135 g serka smakowego(ja dodałam wiśniowy)
2 łyżki rumu(opcjonalnie)
Cukier puder do posypania, lub sos owocowy
olej do smażenia
Wykonanie
Wszystkie składniki wymieszałam razem, powstałą masę odstawiłam na 30 minut w ciepłe miejsce.
Następnie smażyłam placuszki na odrobinie oleju. Tortitas podałam z cukrem pudrem i sosem malinowym.
Opracowała Edyta