Kwadraciki z wędliną, pieczarkami i serem żółtym - przepis autorski

Wykonanie

Ciasto francuskie jak paszteciki:) Nadziane wędliną, pieczarkami, cebulą i serem żółtym. Troszkę jak mini pizze, ale bez sosu.
Dobry przepis na wykorzystanie resztek z lodówki.
I dobry pomysł na chrupanie podczas meczu ;)
Składniki:
ok. 100 gramów wędliny
5-6 sztuk pieczarek
1 mała cebula
5 plasterków sera żółtego, ale można dać drugie tyle
jajko do posmarowania ciasta
zioła prowansalskie
Vegeta - opcjonalnie
świeża bazylia
2 opakowania ciasta francuskiego
masło do duszenia
Wędlinę, pieczarki i cebulę kroimy w kosteczkę
Rozgrzewamy masło i chwilę wszystko dusimy mieszając i doprawiając Vegetą oraz ziołami prowansalskimi
Rozwijamy jeden płat ciasta i układamy 12 porcji podduszonych składników
Bazylię siekamy i posypujemy nią wierzch kopczyków
Plasterki sera kroimy w kwadraciki (jeden plasterek to 4 kwadraciki) i układamy na bazylii
Rozwijamy drugi płat ciasta i przykrywamy nim porcje "pasztecików"
Nożem do pizzy lub radełkiem (ja to robiłam nożem do pizzy, ale jeśli nie mamy, to można użyć zwykłego noża) dzielimy ciasto na 12 kwadratów
Każdy kwadrat zlepiamy widelcem i smarujemy jajkiem
Nagrzewamy piecyk do 180 stopni i pieczemy kwadraciki ok. 20 minut lub do zarumienienia - zależy od piecyka, każdy piekarnik pracuje inaczej. U mnie to jest termoobieg
Podajemy z ketchupem
Na zdrowie:)