Z serii śniadania: jajko sadzone z awokado i pomidorem - czyli smacznie i zdrowo

Wykonanie

Nie masz pomysłu na śniadanie albo zwyczajnie nie chce Ci się przygotowywać nic pracochłonnego? Usmaż jajko!
Składniki (2 porcje):
2 średnie jajka
1 awokado
1 duży pomidor
4-6 kromek chleba
oliwa z oliwek, do smażenia
sól, pieprz
Jajka rozbijamy na ciepłą, nie gorącą oliwę, solimy, pieprzymy i smażymy przez około 1 minutę, tak by białko się ścięło, ale żółtko pozostało płynne.
Awokado i pomidora obieramy ze skórki, kroimy w plastry i układamy na talerzu. Skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem.
Do tego śniadania idealnie pasują grzanki, które wystarczy zrumienić w tosterze.