Smażony camembert

Wykonanie

Składniki (na 4 porcje):
2 całe krążki sera camembert
1 jajko
1 łyżka mąki
2-3 łyżki tartej bułki
0,5 szklanki oleju
Camembert przekrawamy na 2 części, aby uzyskać cieńsze krążki.Na patelni rozgrzewamy olej. Każdy kawałek sera najpierw obtaczamy w mące, następnie w rozbitym z 1 łyżeczką wody jajku, a na końcu w bułce tartej. Zapanierowany ser kładziemy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Ser podajemy gorący, z dodatkiem borówek lub żurawiny do mięs.