Filet zawijany z serem i kiełbasą

Wykonanie

Składniki:
filet drobiowy
jajko
mąka
bułka tarta
przyprawy: sól, pieprz
ser żółty
szynka lub kiełbasa (pokrojona)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Mięso umyć, usunąć kostkę, rozbić (bardzo cienko), posypać solą z obu stron. Na środek kładziemy szynkę lub kiełbasę pokrojoną w plasterki. Na nią kładziemy żółty ser (podłużna kostka). Doprawiamy pieprzem. Zawijamy tworzymy rulon. Panierujemy ( mąka, jajko, bułka tarta). Smażymy na wolnym ogniu z każdej strony.