Wykonanie
SKŁADNIKI :opakowanie czarniaka / dostępna w Biedronce/
sól ,
pieprz świeżo mielony
pieprz czerwonysproszkowana
skórka cytrynowa lub starta skórka1
cukiniaolej do smażeniapasta Tandoori / żeby zaostrzyć smak
cukinii /
pomidorki na gałązce
Rybę kroimy na porcje , doprawiamy
solą czarnym i
czerwonym pieprzem oraz
skórką cytrynową .
Cukinię kroimy na 1 cm kawałki . Lekko solimy i z jednej strony smarujemy pastą i grillujemy na patelni . Pod koniec grillowania na patelni układamy
pomidorki , nie muszą się przypiekać , wystarczy , że tylko trochę zmiękną .Czarniak jest bardzo smaczny , przypomina strukturą i smakiem
dorsza . Idealnie sprawdza się również w panierce smażony na
oleju , ale mi bardziej smakuje grillowany .
