Dżem z dyni i pomarańczy

Wykonanie

Kolejnym prezentem ze słoika jest świąteczny dżem dyniowo-pomarańczowy .
Potrzebne będą :
1 mała dynia
5 pomarańczy
sok z 1 cytryny
1/2 szklanki cukru
1/2 galaretki cytrynowej
Dynię kroimy na kawałki , usuwamy ze środka pestki i obieramy skórkę . Dynię kroimy na 1 cm kawałki i wrzucamy do garnka z odrobiną wody . Pomarańcze obieramy ze skórki , odkrawamy ją tak żeby nie pozostawić białej skórki z zewnątrz . następnie nożem wykrawamy cząstki między błonkami . Wszystko robimy nad miską , żeby nie marnować soku . Dodajemy do garnka i wsypujemy cukier . Wszystko gotujemy na małym ogniu do miękkości . Kiedy dynia zmięknie miksujemy blenderem i dolewamy sok z cytryny . Na koniec dodajemy galaretkę rozpuszczoną w małej ilości gorącej wody .
Gorący dżem przekładamy do słoiczków i odwracamy wieczkiem do dołu .
Po wystygnięciu dekorujemy i gotowe .