Wykonanie
Pyszne
chlebki z kieszonką na ulubione dodatki. Przepis jest kombinacją wielu różnych recept, które wypróbowałam do tej
pory i pozostaję przy tej wersji, polecam:)
Składniki na 6 dużych
chlebków pita:250g
mąki,15g
drożdży,120-150 ml
wody,2 łyżki
oleju rzepakowego,pół łyżeczki
cukru,1,5 łyżeczki
soli,
Drożdże rozetrzyj, dodaj do nich
cukier i trochę letniej
wody i odstaw do wyrośnięcia.W misce wymieszaj
mąkę z
solą, dodaj
drożdże wymieszane z
wodą i
olej. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut. Powinno być jędrne, gładkie i lekko kleić się do rąk.Ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia przez około 30 minut (powinno w tym czasie podwoić swoją objętość).Ciasto podziel na 6 równych części, zrób kulki i na lekko podsypanej stolnicy wałkuj placki o grubości 0 , 5 cm. Placki odstaw do wyrośnięcia.Piekarnik i blachę na której będziesz piec
pitę nagrzej do temperatury 230 ° C.Wyrośnięte
chlebki przełóż na nagrzaną blachę i pieczemy około 7-10 minut.
Chlebki rosną w oczach, pilnuj, aby za bardzo się nie zrumieniły-bo mogą wyjść twarde.Jeszcze gorące
chlebki rozcinamy i faszerujemy ulubionymi dodatkami.Smacznego :)
