Wykonanie
Miałam ochotę na coś lekkiego i słodkiego....hmm a dlaczego by nie połączyć tego w jedno danie?Od razu przejdę do rzeczy;)
Składniki:10 gram
cukru,2
pomarańcze,250 gram
żurawiny (ja użyłam mrożonej),300 gram
piersi z kurczaka,1 łyżka
oleju rzepakowego,około 450 g
mieszanki warzyw mrożonych,
sól,
pieprz,
papryka słodka mielona,
Na początek obrałam
pomarańcze, pokroiłam w małe kawałki.W rondlu połączyłam 2 łyżki
wody z
cukrem, dodałam
pomarańcze- dusiłam je około 8 minut. Po upływie tego czasu dodałam mrożoną
żurawinę i dusiłam jeszcze 5 minut-w ten sposób wyszedł sosik.
Piersi z kurczaka po porcjowałam tak że z jednej powstały 2 płaty.Oprószyłam piersi
przyprawami i grillowałam na grillu elektrycznym (nie posiadam patelni grillowej-byłoby łatwiej ;)Ugotowałam
mieszankę warzywną na parze.Podawałam z tłuczonymi
ziemniakami.
Smacznego;)
