Ananas do góry ogonem

Wykonanie

Miałam ochotę na ananasa . A moja ochota na coś do jedzenie nigdy nie może czekac. Więc poszłam i kupiłam. Ale to nie koniec. Miałam też ochotę na coś słodkiego . Przez moją głowę przemknęła intrygująca myśl ciasta ananasowego. I natychmiast, w tej samych chwili przypomniało mi się zdjęcie gdzieś znalezionego w sieci ciasta z najpiękniej ułożonymi ananasami wszech czasów. No więc co dalej ? Już łatwo się domyślic. Przepis na ciasto ucierane raz :D Mleko w moim przepisie zastąpiłam sokiem z ananasa, żeby coś tego posmaku jednak było i już :D
Czego użyłam
4 jajek
pół szklanki brązowego cukru
ok. 200g mąki, ja daje coś koło szklanki, trochę w tą, trochę w tą, sprawdzam konsystencję
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół kostki masła (ok. 170g) MIĘKKIEGO !
ok. 7 łyżek soku z ananasa
plastry ananasa
jajka i syrop ananasowy zmiksowałam do połączenia
przesiałam i wymieszałam w jednej misce suche składniki
dodałam do masy jajecznej razem na przemian z mięciutkim masłem
zmiksowałam
tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia
wyłożyłam odsączone ananasy
wylałam ciasto do blachy
włożyłam do 180 stopni na ok pół godziny
po wyjęciu dokładnie ostudziłam, blachę przykryłam talerzem, odwróciłam i delikatnie zdjęłam papier