smažený sýr - camembert z frytkami z batatów i konfiturą

Wykonanie

"Najlepsze miejsce na namiot jest zawsze trochę dalej..." Taki opis na komunikatorze w pracy miał wczoraj mój kolega. Bardzo mi się spodobał :) Gdy widzę jak słońce próbuje dostać się przez okno do mieszkania nie mogę się doczekać wakacji. W tym roku planujemy z przyjaciółmi wziąć przyczepę i pojechać w moje ukochane miejsce, czyli w okolice Augustowa.
Za to jutro jedziemy ze Znośnym do Czech. Na jeden dzień, zawieść szwagierkę i jej koleżanki do Szplinderowego Młyna. Przy okazji zjemy razem obiad. Jestem pewna, że nie będzie tak pyszny jak ten, który zrobiłam kilka dni temu.
Składniki dla 2 osób:
2 sery camembert
jajko
bułka tarta
chili w proszku
1 duży batat
oliwa z oliwek
sól
tymianek
Batata obrałam i pokroiłam jak na frytki. Ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posoliłam obficie, przyprawiłam tymiankiem i polałam oliwą. Wstawiłam do pieca na około 40 minut w 180 stopniach. Co jakiś czas zaglądałam aby zamieszać.
W czasie gdy bataty się piekły przygotowałam ser. Obtoczyłam go w jajku a potem w bułce tartej doprawionej chili. Czynność powtórzyłam. Gdy panierka jest grubsza będzie się dłużej smażył a co za tym idzie będzie więcej czasu aby ser w środku się rozpuścił.