Racuchy z jabłkami

Wykonanie

"Dom jest sześcianem dzieciństwa; dom jest kostką wzruszenia...”
Z. Herbert
Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
Szklanka mleka
Łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 jabłka
Opcjonalnie 1/2 szklanki cukru pudru + do posypania
Oliwa z oliwek do smażenia
Jabłka obieramy i kroimy.
Resztę składników miksujemy. Możemy jabłka dodać do ciasta lub (jak mam w zwyczaju) wrzucamy je do łyżki, którą nabieramy ciasto:)
Oliwę rozgrzewamy i smażymy placki.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego!