Clafoutis z czereśniami

Wykonanie

Clafoutis jest to francuski deser składający się z wiśni bądź czereśni zalanych ciastem. Ciasto przypomina mi w smaku ciasto naleśnikowe, jednakże jest ono zbite i wilgotne, słowem taki francuski zakalec.
Przepis podejrzany TUTAJ .
Składniki
200 g masła
4 jaja
0,5 szklanki cukru
4 łyżeczki cukru waniliowego
2 szklanki mąki
300 ml mleka
80 dag świeżych czereśni
margaryna i bułka tarta do wysmarowania blachy
Sposób
Masło roztapiamy, studzimy. Czereśnie myjemy, drylujemy i pozostawiamy na sicie.
W misce miksujemy jajka z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy masło, mleko, oraz mąkę.
Na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą wykładamy owoce, wylewamy ciasto. Całość pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Piękna piosenka o pięknych słowach: Sting "Ciastko dla duszy"