Kaszanka w cieście naleśnikowym

Wykonanie

Moi domownicy zapragnęli dziś kaszanki, ale nie takiej tradycyjnej co to ją traktujemy smażeniem z cebulką. Zapragnęli kaszanki w cieście. Niby nic takiego trochę ciasta, ale wierzcie jest najlepsza jaką jadłam.... a jadłam na wiele sposobów czy to w pierogach, jak to Pani Gessler serwuje, czy to z patelni z dodatkami, czy z grilla, czy na omlecie... jednak ta najbardziej odpowiada moim gustom.
Spróbujcie sami.
Składniki
30 dag kaszanki
2 cebulki (można dać 1 cebulę i szczypiorek)
2 szkl. mąki
0,5 szkl. wody
2 jajka
łyżeczka vegety
margaryna do smażenia
Sposób
Mąkę, jaja, vegetę miksujemy z 0,5 szkl wody na gęste ciasto naleśnikowe. Po zmiksowanie dodajemy do niego pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
Kaszankę kroimy na plasterki około 0,7 centymetrowe.
Roztapiamy tłuszcz na patelni. Łyżką nakładamy ciasto, następnie kładziemy na nie kaszankę i przykrywamy porcją ciasta. Obsmażamy z obu stron na rumiano.