Studenckie naleśniki

Wykonanie

Październik - miesiąc powrotów studentów na uczelnie, powrotów do nauki, ale i przyjemnego życia studenckiego... powrotów do natłoku zadań i braku czasu. Właśnie z uwagi na studentów będących wiecznie w biegu przedstawiam przepis na te naleśniki, niezwykle szybkie w wykonaniu, tanie i smaczne. Mam nadzieję, że moja propozycja okaże się trafiona nie tylko na popołudniowy obiad, ale również jako szybka i smaczna zakąska na "stancjowe imprezki".
Składniki
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
10 parówek
20 dag starego żółtego sera
Dodatkowo: jajka i bułka tarta do panierowania oraz olej do smażenia
Sposób
Mąkę łączymy z mlekiem i jajkami, aby uzyskać ciasto o średnio gęstej konsystencji. Usmażyć placki naleśnikowe i zawinąć w nie parówki wraz ze startym serem, gotowe ruloniki obtoczyć w jajku i bułce. Obsmażyć z 2 stron na rumiany kolor. Przed podaniem polać keczupem, serwować z dowolną surówką.