Dorsz ze świeżym tymiankiem

Wykonanie

Czas przygotowania: ok.15 minut
Składniki:
2 kawałki polędwicy z dorsza
świeży tymianek (6 gałązek)
garść mąki
cytryna
sól
pieprz
olej
ząbek czosnku
Wykonanie:
Polędwicę umyć, obsuszyć, posypać solą i pieprzem, odstawić na parę minut, następnie obtoczyć w mące i usmażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Potem przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać tymiankiem, czosnkiem pokrojonym w talarki i piec ok. 8 minut. Na końcu polać sokiem z cytryny.