Placki na sodzie

Wykonanie

Ostatnio mam coraz mniej czasu na gotowanie- wiadomo sesja za pasem
Ale dziś kolejny banalny wręcz przepis w ramach przypominania sobie smaków dzieciństwa
takie robiła moja babcia..
Placuszki na sodzie
2 szklanki mąki
200 g kefiru lub zsiadłego mleka
łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
Mąkę wsypać do miski dodać sodę a następnie jajko i kefir. Wyrobić ciasto ręką i formować małe kulki. Na patelni rozgrzać oliwę lub olej, kulki ciasta rozpłaszczać ręką na niezbyt grube placuszki (pod wpływem sody podrosną). Smażyć na złoty kolor.
Placuszki podawać z dowolnym dodatkiem- cukrem, cukrem pudrem, dżemem, marmolada,jogurtem itp.