makaron własnej roboty, domowy makaron
Wykonanie
0,5 kg mąki3 jajkawodasólNa stolnicę przesiać mąkę, dodać jajka, wodę i sól i zagniatać do uzyskania jednolitej masy (wodę dodawać w miarę potrzeby).Ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty o wymiarach 5 cm x 5 cm i przepuścić przez maszynkę do makaronu albo zwinąć w rulon i pokroić na paseczki. Gotować 5 minut w osolonej wodzie.
