Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Wykonanie

Składniki:
40 dag wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 twarde jabłko
3 łyżki śmietanki kremówki
3 łyżki wina czerwonego
koperek lub pietruszka
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
cebulę kroimy na piórka i dusimy na patelni z dodatkiem soli i pieprzu
wątróbkę oczyścić i podkroić na mniejsze kawałki
wątróbkę dodajemy do cebuli i smażymy ok. 3 minut
do tego dodajemy jabłka (pokrojone w kostkę) oraz plasterki czosnku
zalewamy śmietanką i winem
dusimy pod przykryciem ok. 8-10 minut
doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem
SMACZNEGO