Krem z kalafiora

Wykonanie

Składniki:
1 mały kalafior
1 litr bulionu warzywnego
2 cebulę
2 ząbki czosnku
pieprz
sól
papryka ostra
Sposób przygotowania:
kalafior obrać, wyczyścić i gotować wraz z cebulą w bulionie do miękkości
dodać sól, dużo pieprzu oraz paprykę ostrą
wszystko miksujemy za pomocą blendera na gładką masę
ewentualnie doprawić do smaku według uznania bu krem nie był mdły
Do kremu możemy podać grzanki ale wtedy należy dodać większą ilość bulionu ponieważ krem jest gęsty.