Makowo-cytrynowe butki

Wykonanie

Przywitał mnie mroźny poranek i rześkie powietrze. Maszerując do pracy, nagle dotarło do mnie, że jeszcze kilka dni, i świąteczne przygotowania rozpoczną się pełną parą. Preznety już są...:)
Pozostając w przedświątecznej atmosferze, proponuję Wam kruche ciasteczka makowo - cytrynowe.
Błyskawiczne w wykonaniu, jeszcze szybsze w pieczeniu, o lekko kwaskowym smaku....
A jak pasują do herbaty z cytryną i miodem ! :)
120 g cukru pudru, plus do posypania
3 łyżki maku
100 g masła
250 g mąki pszennej, plus do podsypywania
1 jajko
skórka i sok z połowy cytryny
Cytrynę sparzyć i otrzeć skórkę oraz wycisnąć sok.
Wszystkie składniki umieścić w misce i zagniesc na jednolite i elastyczne ciasto.
Ciasto owinąc folią i schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut.
Porcje ciasta rozwałkowywać na grubość ok. 4 mm, foremką wykrawać buty (lub inne kształty) i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 10 minut.
Studzić na kratce.
Jeszcze ciepłe ciasteczka obsypać cukrem pudrem, po czym, po wystudzeniu, przełożyć je do szczelnie zamykanej puszki.
Smacznego!