Wykonanie
Pycha.
200g
czerwonej soczewicy1 duży czerwony
ziemniak2
cebule2 ząbki
czosnkukostka rosołowasól,
pieprz cayenne,
papryka słodka,
curry,
cukier,
koncentrat pomidorowyCebulę kroimy w piórka,
czosnek w kosteczkę, zalewamy odrobiną
wody dusimy.
Ziemniaka obieramy kroimy w drobna kostkę.
Soczewicę musimy najpierw opłukać. gdy
cebula już zmięknie, dodajemy
ziemniaka i
soczewicę, zalewamy wrzątkiem, do pełna :) Dodajemy
kostkę rosołową (ja używam kostek bez
soli), łyżkę
soli, i dwie łyżki
koncentratu pomidorowego. Gotujemy około 20 minut na wolnym ogniu. Na sam koniec przyprawiamy odrobiną
pieprzu cayenne i
curry. Dodajemy pół łyżeczki
słodkiej papryki i tyle samo
cukru. Gotujemy jeszcze 5 minut.
