Kotlety mielone

Wykonanie

Po kotletach schabowych to drugie danie z dań "kotletowych" najczęściej serwowane na polskich stołach.
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 łyżki bułki tartej do mięsa + 1/2 szklanki do panierowania
- olej do smażenia
- 2 jajka
- sól, pieprz, wegeta do smaku
Przygotowanie:
Cebulę poszatkować na mniejsze kawałki i dodać do mięsa, wbić jajka, wsypać bułkę tartą, doprawić i dokładnie wymieszać. Formować kotlety, smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiano.