Co tam u was ciekawego? Jak ostatnie dni wakacji?

Wykonanie

Witam wszystkich :)
U mnie niestety troszkę ciężko, praca w sekretariacie szkolnym przed rozpoczęcie roku to istna masakra..
No ale od poniedziałku ruszamy pełną parą :D
A dzisiaj mam dla was pączki a'la amerykańskie donaty :)
Zrobiłam je z ciasta drożdżowego. Przepis znajdziecie TUTAJ :)
Pączki piec na złoty kolor.
Pączusie polałam polewą i posypałam posypką którą własnoręcznie zrobiłam :)
POLEWA:
120 g masła
3 łyżki mleka
5-6 łyżek kakao Puchatek
Masło rozpuścić, dodać mleko. Gdy składniki się połączą, dodać kakao i mieszać do uzyskania jednolitej polewy. Nie doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
POSYPKA:
1 białko
10-15 łyżeczek cukru pudru
Białko delikatnie roztrzepać, dodawać stopniowo cukier puder. Uzyskana masa powinna być delikatnie gęsta, jednolita, dlatego ilość cukru pudru jest tak podana 'na oko', ponieważ może u niektórych po 10 łyżeczkach masa będzie gotowa, a u niektórych po 15. Zależy od tego również wielkość jajka :) Gdy już uzyskacie odpowiednią konsystencję, dodajemy barwnik i formujemy swoją posypkę. Ja z delikatnego lenistwa wsadziłam masę do woreczka strunowego i po prostu powyciskałam takie o kropeczki, ale przecież można zrobić serduszka, kwiatuszki czy nawet jakieś esy-floresy :D A i najważniejsze, z 1 białka wychodzi ogromna ilość takiej posypki :) U mnie na pewno starczy jeszcze na 2-3 takie dekoracje :D