Sernik Katarzynka

Wykonanie

Składniki:
1 kg sera
1 szklanka cukru
2 jajka
1 kostka margaryny
7 paczek pierników Katarzynki (ja użyłam innych)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0.5 szklanki mleka
rodzynki
polewa
Margarynę, jajka, cukier zmiksować w garnuszku. Postawić na małym ogniu i podgrzać, następnie dodać ser. Gotować 15 minut. Następnie dodać mleko wymieszane z mąką, rodzynki.
Na formie ułożyć pierniczki. Zalać je ciepłą, ale nie gorącą masą serową. Na wierzch ułożyć kolejną warstwę pierników. Ciasto schłodzić. Można polać polewą.