Kluski leniwe.

Wykonanie

Składniki:
0.5 kg ugotowanych ziemniaków
1 opakowanie twarogu w kliniku
sól
1 jajko
mąka
Ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę. Podzielić masę na 4 części, 1 część wyjąć i w uzyskaną dziurę wsypać mąkę pszenną, dodać jajko, sól do smaku i całość zagnieść. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Formować wałki, a następnie ciąć je na małe kopytka. Wrzucać na wrzącą, osoloną wodę z odrobiną oleju. Gotować do chwili wypłynięcia kluseczek.
Można podawać z bułką tartą, usmażoną na masełku z cukrem waniliowym.