Racuchy.

Wykonanie

Składniki:
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru
5 dag drożdży
3 jaja
4 szklanki mąki
tłuszcz do smażenia
Mleko podgrzać z cukrem.
Drożdże wymieszać z odrobiną cukru i 1 łyżką mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy będą już gotowe dodać jaja, mąkę oraz podgrzane mleko. Wyrabiać do uzyskania pęcherzyków. Usmażyć.