Wykonanie
Najlepsze pierogi leniwe były u mnie na stołówce w Szkole Podstawowej nr 7 w Lubinie
SKŁADNIKI (na dwie małe porcje)200g
białego sera chudego150-200g
mąki tortowej1
jajkomasłobułka tartacukier,
sól
W misce rozdrobnić widelcem
ser, dodać
jajko i razem połączyć. Następnie dodawać
mąkę i już ugniatać rękoma, jeśli konsystencja nadal będzie za lepka dodać kolejną część
mąki.Utworzyć dwa płaskie wałki, pokroić na kluski ok 2-3 cm.
Gotować w wodzie, wyciągnąć po minucie od wypłynięcia.Polać
masełkiem z
bułką tartą i
cukrem.
Smacznych wspomnień !!
