Placuszki z konfiturą truskawkową !

Wykonanie

- konfitura truskawkowa
- 3 lub 4 jajka
- 6 łyżek mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier.
Powoli dodajemy żółtka, miksujemy.
Na koniec dodajemy mąkę i na najniższych obrotach miksujemy. Dla chętnych proponujemy dodanie łyżki jogurtu naturalnego.
Na rozgrzanej patelni i odrobinie oleju smażymy nasze placuszki.
Gdy są gotowe pruszymy cukrem pudrem i zajadamy z konfiturą o wybranym smaku !
Smacznego.
E.O