Krewetki z czosnkiem w białym winie !

Wykonanie

Witajcie !
Oto Nasz pierwszy przepis.
Jedni ubóstwiają krewetki, inni nienawidzą ich. Ten przepis skradł nasze serca. Niepowtarzalny smak i prostota w przyrządzeniu, polecamy wszystkim tym, którzy jeszcze nie wiedzą, że kochają krewetki!
Składniki:
-krewetki koktajlowe bądź królewskie ( w przepisie 20szt/ koktajlowe)
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 3 ząbki czosnku
- garść świeżo posiekanej pietruszki
- sok z 1/2 cytryny
-1/4 kostki masła
- dla chętnych ( papryczka chili )
- sól, biały pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Przed smażeniem przygotowujemy krewetki, myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Następnie wyciskamy sok z połówki cytryny i polewamy nim krewetki dodatkowo soląc je delikatnie i dodając pieprzu dla smaku. ( pozostawić je tak na ok. 20min )
W tym czasie drobno siekam czosnek, świeżą pietruszkę.
Kiedy krewetki są gotowe, podgrzewamy na patelni masło, następnie dodajemy czosnek, podsmażając to na małym ogniu ( należy uważać, żeby czosnek nie nadał gorzkiego smaku).
Następnie dodajemy wino, podgrzewamy odrobinę, aż sos się zredukuje, zgęstnieje.
Na koniec wrzucamy garść pietruszki i zdejmujemy patelnię z ognia.
A teraz... Smacznego !
E.O